Heredad Ugarte
Spanien - Rioja Alavesa
Im Jahre 1870 begann Don Amancio Ugarte in San Vicente de la Sonsierra seine eigenen Weine zu keltern. Und am Pilgerweg zu Santiago, zwischen der Bergkette Sierra de Tolono und der mittelalterlichen Kleinstadt Laguardia in Paganos - im Herzen der Rioja Alavesa, baute im Jahre 1989 der Enkel des Gründers, Victorino Eguren Ugarte, seine neue Weinkellerei: Heredad Ugarte.Das Traubengut stammt aus den eigenen 105 ha Weinbergen in bestem lehmig-kalkigen Gelände der Rioja Alavesa. Geschützt von den kalten Nordwinden durch die Bergkette Sierra de Tolono, in Südausrichtung, wachsen außerordentlich reife Trauben heran. Die Weine werden noch weitgehend in handwerklicher Tradition hergestellt - mit dem Einsatz moderner Kellertechnik. Das besondere dieser Kellerei sind die durchbrochenen Grotten (Calados), unterirdische Höhlen, 20 m tief gelegen, in welchen die Temperatur- (12 °) und Feuchtigkeits- (80 %) Bedingungen das ganze Jahr über konstant bleiben.
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