Santadi
Sardinien

Bei Santadi handelt es sich um eine Winzergenossenschaft in der Region Sulcis, im Südwesten Sardiniens. 1960 gegründet mit dem Ziel die Vielfalt der einheimischen Reben (Monica di Sardegna, Nuragus, Carignano und Vermentino) zu erhalten und sie international durch hochwertige Qualitäten bekannter zu machen. Für dieses ergeizige Ziel hatte Raffaele Cani den angesehenen Önologen Giacomo Tachis verpflichtet. Durch konsequente Arbeit gehört Santadi heute mit zur Spitze der italienischen Weinerzeuger.

 

 

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2009 Vermentino di Sardegna Villa Solais
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201101N
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Santadi - Sardinien

Weißwein - 13 % Ak. 70 % Vermentino, 30 % Nuragus. Ausbau im Stahltank. Zarter Duft nach Citrus, Pfirsich, Blütenaromen, mit einer feinen, belebenden Säure, harmonischer Abgang. Ein sehr frischer und gefälliger Wein. Zu cremigen Suppen aus Kürbis und Zucchini oder zu Süßwasserfischen vom Grill.      

Die Vermentino hat ihren Ursprung in Spanien, hat sich jedoch hervorragend an das Klima auf Sardinen angepasst.

2009 Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC
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201203
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Santadi - Sardinien

Rotwein - 13,5 % Alk. 100 % Carignano. Bukett nach dunklen Beeren, Waldbeeren, dunkle Kirschen, Kräuternuancen, Kaffee. Eigenständige Struktur, füllig, fleischig, weich und lang ausklingend. Spiegelt sehr gut die wilde, herbe Landschaft Sardiniens wider. Gut zu Braten- und Schmorgerichten. Bis 2014.

2008 Araja Valli di Porto Pino Rosso IGT
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201202N
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Santadi - Sardinien

nur noch einzelne Flaschen

Rotwein - 14 % Alk. 85 % Carignano, 15 % Sangiovese. Tiefdunkles Rubin, fast schwarz, im Bukett dunkle Früchte, Waldbeeren, besonders Brombeere, im Mund satte Beerenaromen, dunkle Kirschen, Brombeere, Rumtopf, Vanillenote, würzige Anklänge, feines Tannin,  ausgewogen, weiche Struktur, endet lang mit dunklen Früchten, ein weicher, warmer Abgang. Macht richtig Spaß !

Ein feiner, ausgewogener Wein, aus vollreifen Carignano- und Sangiovese-Trauben, von der Süd-West Küste Sardiniens.

2008 Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC
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201201N
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Santadi - Sardinien

Rotwein - 14 % Alk. 100 % Carignano. Tiefdunkles Rot, Bukett nach dunklen Beeren, üppige Frucht, ein dichter, komplexer Wein,  konzentrierte Aromen, dunkle Beeren, Vanille, Schokonoten, viel Extrakt,  aromatisch. Zu Rindfleisch, Lamm u. Wildgerichten.

Der Paradewein von Santadi heißt Terre Brune. Der Rocca Rubia steht dem nicht viel nach, zeigt aber eine offenere  Frucht, und ist insgesamt zugänglicher.