Nota Bene - Das Haus der guten Weine

Rotwein - 14,5 % Alk. 100 % Sangiovese. Temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahl. Ausbau in gebrauchten Cimbollo- und Grovello-Barriques. Kräftiges Purpurrot mit bläulichen Reflexen, intensiver, vielschichtiger Duft von reifen schwarzen Früchten, Schwarzkirsche und Brombeere, etwas dunkle Schokolade und ein Hauch Eukalyphtus. Wuchtiger, fruchtgetragener Körper mit viel Schmelz,  viel Kraft. Schwarzkirsche, sowie Schokolade und Tabak verschmelzen mit den reifen Tanninen, trocken. Langer. leicht wärmender und intensiver Nachhall.  Mit so viel Kraft und Fruchtdruck passt er hervorragend zu gegrilltem und gut gewürztem Fleisch, sowie intensivem, relativ jungem Käse.