Nota Bene - Das Haus der guten Weine

Weißwein halbtrocken bis mild - 10 % Alk. Rebsorte Malvasia di Candia, Anbaugebiet Colli Piacentini, ValTidone. Strohgelbe Farbe, fruchtig und blumig im Bukett, süße Holunderblüten mit exotischen gelben Früchten, im harmonischen Geschmack trifft süße Frucht auf frische Säure, vordergründig exotische Frucht und traubige Noten. Bestens geeignet zur Begleitung von Fischgerichten aller Art sowie zu Meeresfrüchten.

Wein-Plus 26.07.2010 Ausgezeichnet (85):

Duft nach getrockneten und kandierten gelben Früchten mit Tönen von Macis, Gewürzen, Thymianhonig und Blüten. Am Gaumen ziemlich geschmeidig, weiche, süße, gewürzige Aprikosenfrucht mit Noten von Sternfrucht, Mango, Erbeeren und Zitrus, wiederum ein wenig Macis, passende Säure, trotz der Aromenvielfalt nicht übermäßig komplex, sauber und animierend, zart saftig, guter bis sehr guter Abgang. Bis 2013+.

Roter Perlwein - dolce - 8,5 % Alk. 50 g/l RZ. Lebsorten Lambrusco Marani, -Salamino, -Montericco, -Maestri aus der Region Reggio Emilia.Lebhaftes Rubinrot, spritzige Perlage, fruchtig nach einem ganzen Heer roter Beerenfrüchte mit Nuancen von Veilchen, süßer perlender Geschmack, dabei spritzig, frisch und munter, im Abgang leichte floreale Aromen: ein erfrischender Sommerspass! Besonders lecker zu Obst und Nachspeisen oder als erfrischender Sommerapéro.

Rotwein - halbtrocken - 11,5 %  Alk, aus Merlot und Cabernet. Rubinrot, angenehm, Noten von Waldfrüchten und Erdbeerkonfitüre, lieblich, aromatisch, frisch, mit deutlichen Anklängen an reife rote Früchte, kühl servieren, wunderbar als Terrassen- und Alltagswein.

Rotwein, 7,5 % Alk, Rebsorte: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Intensives Rubinrot, violetter Schaum, spritzige Perlage, sehr fruchtig und blumig, lang anhaltend, nach roten Beeren und Früchten, angenehme, fruchtige Süße mit florealen Nuancen, vollmundig und samtig, zu würzigen Dunkelfleisch-gerichten, besonders auch zu ”Zampone”, gefülltem Schweinefuß

Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro von Medici Ermete ist traditionell nach der ”Fermentazione Naturale” hergestellt, es handelt sich hierbei um eine natürliche Vergärung, wobei die typische Kohlensäure entsteht. Der Bocciolo ist ein fruchtiger Wein mit allen Attributen eines betörenden und prickelnden Sommerweines. Davon ausgehend, dass der hohe Bekanntheitsgrad dieser Rebsorte in der ehemaligen Qualität begründet ist, werden bei Medici Ermete Weine erzeugt, die einmalig für das Produkt sind und einen Wein produzieren, der in seiner Art keinen Vergleich findet. Wo findet man einen fruchtigen, roten, schäumenden Wein mit überschwenglicher Frucht, keiner störenden Säure, ohne merkliche Gerbstoffe und einem Duft, der einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Die Bezeichnung Dolce, süß, ist zwar richtig, jedoch wirkt der Wein nicht süß sondern wunderbar voll, fruchtig und blumig.

Wein-Plus 19.07.2010 Ausgezeichnet (85):

Kühle und herbe, zart erdige Nase nach schwarzen Beeren und etwas Kirschen. Klare dunkle Frucht mit Teenoten im Mund, moderate Süße, feine Perlage, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, moderate, noch eine Spur trockene Tannine, dennoch ausgesprochen animierend, leicht Kirschsafttöne, ordentlicher bis guter Abgang. Bis 2011+.