Weingut Köster-Wolf

DLG empfohlenes Weingut

Bild: Klaus Wolf

Seit 1684 ist das Weingut im Besitz der Familie und wird inzwischen in der 11. Generation geführt. Claus und Bärbel Wolf (beide Absolventen der FH Geisenheim für Weinbau und Oenologie) leiten zusammen mit den Eltern Manfred und Heidrun Wolf den 33ha umfassenden Gutsbetrieb.Das Anwesen, mit liebevoll gestaltetem Fachwerkhaus und Kreuzgewölbe, erbaut im Jahre 1765, erweitert um1855, befindet sich in Albig, einer idyllischen Gemeinde inmitten der rheinhessischen Hügel. Naturnaher, ertragsbegrenzter Weinanbau, schonende Handlese, Selektion der Trauben im Weinberg, sowie moderne Kellerwirtschaft und individueller Ausbau der Weine garantieren herausragende Qualitäten.

Das Weingut schafft terroirbetonte Weine mit ganz speziellem Typus: Reintönig, frisch, feinfruchtig, jung mit lebendigem Charakter und hohem Lagerungspotenial. Weine,die Spaß machen!

Jahr für Jahr bestätigen hohe Qualitätsauszeichnungen der Landwirtschaftskammer und der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft den Erfolg unserer Arbeit.

Die Aufzählung der Auszeichnungen und Erwähnungen ergibt eine umfangreiche Liste und würde diesen Rahmen sprengen.

 

Dem Weingut Köster-Wolf können wir aus eigener Erfahrung und durch unsere langjährige  Zusammenarbeit eine sehr zuverlässige und professionelle Führung des Weinguts bescheinigen. Es war immer ein Genuss diese Weine zu verkosten.

 

Hauptrebsorten: Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Huxelrebe und Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder. Aber auch seltenere Sorten, wie Chardonnay, Auxerois, Optima, Würzer, Siegerrebe, Faber und Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und St. Laurent.

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2008 Müller-Thurgau QbA trocken 1.0 - Rheinhessen
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111112L
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Albiger Schloss Hammerstein - Weingut Köster-Wolf - Rheinhessen
Weißwein - trocken, 1 Liter - 12 % Alk, Müller-Thurgau. Frisch, fruchtig, aromatisch. Literwein / Longcap-Drehverschluss

2009 Morio Muskat QbA mild 1.0 Rheinhessen
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111111L
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Albiger Hundkopf - Weingut Köster - Wolf

Weißwein - 1 Liter - 9,5 % Alk. kräftiges Muskatbukett, würzige Frucht, angenehme Restsüße, rund, vollmundig .

Kreuzung aus Silvaner x Gelber Muskateller. Züchtung von 1928 aus Geilweilerhof in Siebeldingen. Kräftiger Geschmack und ausgeprägtes Muskat-Aroma. Die Weine erinnern an Zitrone oder Holunderblüten.

2009 Riesling QbA trocken 1.0 Rheinhessen
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111103L
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Albiger Hundskopf - Rheinhessen -  Weingut Köster-Wolf

Weißwein - 1 Liter - 12,5 % Alk.  trocken ausgebaut, lebendige Art, feine Rieslingfrucht, mit angenehmer, unproblematischer Säure, guter Stil, von gewisser Nachhaltigkeit, ein hochwertiger, süffiger Tischwein -  12,5 % Alc,     Literwein / Longcap-Drehverschluss

2009 Portugieser QbA mild 1.0 Rheinhessen
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111206L
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Albiger Hundskopf - Rheinhessen - Weingut Köster-Wolf
Rotwein - 1 Liter - 10 % Alk. mild. Mittleres Rot, feine, angenehme Frucht, unkomplizierter, anregender Tischwein von angenehmer Süße - Literwein / Longcap-Drehverschluss

2009 Silvaner Classic QbA
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111101
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Köster-Wolf - Rheinhessen
Weißwein - 12,5 % A, ansprechender Duft, leichter Süße-Touch, klar strukturierte Fruchtnote, lebendig, moderne und ansprechende Machart, weiche Struktur, ein moderner Silvaner, der einfach begeistert. Vergessen Sie Ihre Vorurteile gegenüber Silvaner ! Die Rebsorte Silvaner verfügt grundsätzlich über eher wenig Säure, daher für alle, die Probleme mit Säure haben, der ideale Wein.  

2010 Weisser Burgunder QbA trocken
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111102
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Albiger Schloss Hammerstein - Weingut Köster-Wolf

Weißwein - 12,5 % Alk. Blass- bis hellgelbe Farbe, Zarter, verhaltener Duft, pikantes, an Äpfel erinnerndes Bukett, am Gaumen elegant, typisches Burgunderaroma mit Noten von Apfel, Zitrus, eine Spur exotische Früchte, erfrischender, fruchtiger Wein, harmoniert mit hellen Speisen, hellem Fleisch, wie Kalb, Geflügel und Fisch, aber auch Spargel oder Gratins. Ein herlicher Wein für warme Sommertage.

Weißburgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco oder Clevner/Klevner) ist eine natürliche Mutation aus einer Grauburgunder-Rebe (Pinot Gris). Grauburgunder ist stammt  aus einer natürlichen Mutation eines Blauen Burgunders (Spätburgunder - Pinot Noir) .
Bekannt ist die Rebsorte seit dem 14.Jahrhundert (Weißer Klevner). Lange Zeit wurde nicht zwischen Pinot Blanc, Chardonnay oder Auxerrois unterschieden, da alle drei Rebsorten nur schwer zu unterscheiden sind.

2010 Scheu`S Traum QbA feinherb
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111103
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Weingut Köster-Wolf - Rheinhessen

Weißwein - 12,0 %, Scheurebe, feinherb - eine Bezeichnung zwischen trocken und halbtrocken, helles klares Gelb, klares, feines Bukett, Pfirsich-Nuancen, wirkt sehr reif, homogen und kompakt gewirkt, feine Süße, die von einer reifen Säure unterlegt ist, saftig, reife Frucht, Pfirsich, etwas Cassis, würzige Anklänge, kräftige, schmelzige Struktur, dichte Kirchenfenster, leichter Bitterhauch, Ausklang von reifer Frucht mit lebendiger Art, sehr langer Nachhall - Wirklich ein Traum !   Ein moderner Wein für junge Leute - Schraubverschluss

2010 Scheurebe Kabinett
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111110
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Albiger Hundskopf - Weingut Köster-Wolf

Weißwein - 9,5 % Alk. Scheurebe. zarter Duft nach schwarzer Johannisbeere, elegant, feinfruchtig.  

Scheurebe (erfolgreichste dt. Neuzüchtung): 1916 gezüchtet aus einer unbek. Wildrebe mit Riesling. Ergibt Weine mit rassigem Aroma, nach tropischen Früchten, schwarzer Johannisbeere. 

2010 Siegerrebe Spätlese
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111109
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Albiger Schloss Hammerstein - Köster-Wolf

Weißwein - lieblich,  8 % Alk.  Auslese-Charakter, reife, üppige Traubenaromen in Nase und Gaumen, leichte Pfirsichnuancen, feine honigartige Süße, sehr nachhaltig, extraktreich.  

Züchtung von 1929 der Alzeyer Landesanstalt aus Madeleine Angevine x Gewürztraminer. 

2007 Huxelrebe Auslese
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111107
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Heimersheimer Rotenfels - Köster-Wolf

Weißwein - lieblich bis Süß - Huxelrebe. Goldgelbe Farbe, aromatische Bukett, traubige Fruchtfülle, edle Fruchtarmen, Maracuja, Honig, feine honigartige Süße,  beeindruckend ist das interessante Süße/Säure-Spiel, das dieser Rebsorte eigen ist, wirklich delikat - etwas süße Leckermäuler !   Ein Hochgenuss zum Dessert, interessant zu würzigem Käse.

Züchtung von 1927 der Landesanstalt Alzey aus Gutedel x Courtillier Musque. Kann sehr hochwertige Weine hervorbringen, haupts. Süß- u. Dessertweine.