Rotwein

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Di Majo Norante
246202-14

2014 Sangiovese Terra degli Osci IGT

Di Majo Norante - Molise

Angebot, statt 5,90

Rotwein - 13 % Alk. 100 % Sangiovese aus Molise Sciabolone, Martarosa. Anpflanzung 1972, Handlese ca Ende Oktober, selektierte Trauben. 

Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen, kräftiges, sehr typisches Bouquet nach dunklen Beeren, Tabak und Leder, hinzu kommen noch leichte Noten von Walderdbeeren und Veilchen, am Gaumen gut strukturiert mit Kirsch- und Pflaumennoten, viel Kraft, würzige Noten, ausgezeichneter Länge und eleganter, feinfruchtiger Nachklang, ebenso findet man Walderdbeer- und Unterholznoten im Körper, eher leicht und geschmeidig mit der sortentypisch gut eingebundenen Säure. Ideal zu Kalbs- und Lammbraten, Ente in Orangensauce und mittelreifen Käsesorten.        -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Fantinel
231201-13

2013 Merlot Borgo Tesis Grave DOC

Fantinel - Friaul

Angebot, statt 7,90 - - nur noch 39 Flaschen

Rotwein - 13 % Alk, 100 % Merlot aus den Weingärten von Grave. Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen, mit feinem Aroma von Himbeeren, sehr reifes, angenehmes Bouquet; voll mit Erinnerungen an Himbeeren und dunkle Früchte, mit feinem Holzton, wirkt im Mund sehr kraftvoll, dabei fein und elegant, trocken, vielschichtige Aromen, leicht würzig mit Kräutern und angenehmen Tanninen im Abgang.  besonders lecker zu Nudelgerichten wie Gnocchi, Tagliatelle, auch zu schweren Braten aller Art oder zu Salami.   -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

So wie der Tocai bei den Weißen, so ist der Merlot bei den Roten der am meisten verbreitetste Weinstock im Friaul. Im steinigen und kiesigen Terrain des Friuli Grave des Merlot, erhöht er sich selbst mit einer außergewöhnlichen Entwicklung. Deshalb versteht man, wie der Merlot vor einfachen Klassifizierungen zurückschreckt, weil er sich am Gaumen, wie erwähnt, abhängig vom Boden und dem Gebiet, verändert. Er ist ein wechselnder Wein, aber nicht kapriziös. Er erreicht immer die höchste Qualitätsspitze in der DOC- Zone, besonders in Grave del Friuli.

Fantinel
213202-13

2013 Cabernet Sauvignon Borgo Tesis DOC

Fantinel - Friaul

Restposten - nur noch 36 Flaschen

Rotwein - 13 % Alk. 100 % Cabernet Sauvignon, Ausbau im Barrique. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, intensives, charakteristisches Bouquet mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras und Unterholz, mit zunehmender Reife sehr samtig und würzig, trocken im Geschmack, exzellente Struktur, würzig und voller Körper. Zu gebratenem Fleisch, edlem Geflügel und Wild.   -  Allergenhinweise: enthält Sulfit

 

Dieser Cabernet Sauvignon ist einer der besten Rotweine aus dem Friaul. Er gleicht dem ”Cabernet Franc”, ist aber ungestümer, heftiger, impulsiver, mit einem Duft von frisch geschnittenem Heu, zumindest noch im jungen Stadium. Die Lagerung verbessert ihn, vorausgesetzt, dass er während einer langen Mazeration produziert wird, wie das Fantinel traditionell macht. Das Resultat ist ein eleganter Wein, der viele kräftigen Speisen begleitet aber auch einfach so getrunken werden kann.

Leone di Castis
232202-13

2013 Elo Veni Negroamaro Salento IGT

Leone de Castris - Apulien

Angebot, statt 7,50 - sehr guter Jahrgang - nur noch ca 36 Flaschen

Rotwein - 13,5 % Alk. 100 % Negroamaro, 30 Jahre alte Reben, aus der Zone Salice Salentino, ausgebaut in Edelstahl. Leuchtendes. dichtes Rubin, Bukett nach reifen Beeren, zart süßlich-herbe Note, Frucht pur, Kirschen, roten  Johannisbeeren,auch etwas Brombeere, fein Würznoten, vielschichtige Aromen, viel Saft und Extrakt, am Gaumen reife Frucht, weich, feinherbe Frucht, dunkle Kirschen, etwas Brombeere, vielschichtige Frucht, gute, zugängliche Struktur, guter Ausklang.   Lagerfähig bis 2019.           -  Allergenhinweise: enthält Sulfite

2013 noch nicht bewertet - 2011: Gambero Rosso 2013: 2 Gläser - Duemilavini 2013: 2 Trauben

Torrevento
230207-13

2013 Torre del Falco IGT

Torrevento - Apulien

Angebot, statt 6,90

Rotwein - 13 % Alk, 100 % Nero di Troia aus Weinbergen im zentralen Teil der Murgia Barese (Apulien). Tiefes Rubinrot mit markanten, purpurnen Reflexen, überraschend eleganter und doch ausdrucksstarker Duft, Wahrnehmung roter Beeren und feiner Kräuter wie Thymian und Rosmarin, am Gaumen sehr aromatisch, dabei sanft, fast cremig, sehr dicht mit weichen Tanninen, strukturiert und komplex. Zu Braten, Wild, kräftigem Käse und würziger Salami. Bis ca 2019+.              -  Allergenhinweise: enthält Sulfite

Bei Torrevento hat man sich den einheimischen Rebsorten verschrieben und das zu sehr günstigen Preisen, wie auch der Gambero Rosso schon mehrfach angemerkt hat.

Garofoli
256201-16

2016 Rosso Piceno Farnio DOC

Garofoli - Marken

Angebot, statt 5,60 - nur noch 28 Flaschen

Rotwein - 12,5 % Alk. 60 % Sangiovese, 40 % Montepulciano aus den Hügeln von Ancona, Macerata und Ascoli Piceno. Ausbau in Edelstahl. Lebhaftes Rubin, intensiver Duft mit Anklängen an reife Pflaume, würzig, feinherb im Geschmack, reichlich Fruchtaromen, zarte Fruchttannine, feiner, angenehmer Wein,.  Perfekt zu Pizza, Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleischsaucen, sowie zu gegrilltem Fleisch.          -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Cantina di Montalcino
241203-11

2011 Chianti Riserva DOCG

Cantina Montalcino - Toskana

Restposten, statt 7,90

Rotwein - 13 % Alk. 85% Sangiovese, 10% Merlot u. 5% weitere regionale rote Rebsorten, Weinberge um die Provinz Siena. 18 Monate Ausbau im Barrique. Intensiv kräftiges Rubinrot, im Bukett Wahrnehmungen zart süßlicher Frucht. Der leckere Kirschduft wird durch würzige Anklänge von Vanille und Zimt abgemildert, voll und ausgewogen, angenehme Gewürznuancen, Amarenakirsche, Kakao, schöne Länge und edle, tanningeprägte Note. Passend zu rotem Fleisch, kräftigem Braten, Grillplatten, Wild, Lamm und gelagertem Käse.         -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

 Nach wie vor repräsentiert der Respekt für die Umwelt die Grundlage der Produktionsphilosophie der ”Cantina di Montalcino”. So wurde im Rahmen des Restrukturierung-Programms für die Kelleranlagen auch die Wiedergewinnung und Melioration der Ländereien im Umfeld durch die Anlage von Teichen und Hecken eingeplant, auch entschied man sich für die Nutzung von Materialien im Weinberg, die sich harmonisch in die natürliche Kulturlandschaft einfügen: Am Anfang jeder Rebzeile wurden beispielsweise Holzpfähle versenkt. Pflanzenschutzmittel werden nur bei dringlicher Infektionsgefahr eingesetzt und mit der Nutzung - stets organischer - Düngemittel soll keineswegs die Produktivität des Weinbergs stimuliert, sondern das Bodengleichgewicht bewahrt und jene Elemente intregriert werden, die im Saisonverlauf naturgemäß durch Auslaugung u.a. verloren gehen.
Nur so können Weine mit einer so angenehmen Struktur wie der Chianti Riserva enstehen.

Le Rocche Malatestiane
257205-12

2012 Cabernet Sauvignon Colli di Rimini Riserva Ner DOC

Le Rocche Malatestiane - Emilia Romagna . Rimini

Angebot, statt 7,90

Rotwein - 14 % Alk, Cabernet Sauvignon, Lehm- u. Kalkboden, Ausbau für 18 Monate im großen Eichenfass.  Tiefdunkel, fast schwarz, feines reifes, geschliffenes Bukett, dunkle Aromen, dunkle Kirschen, Waldbeeren, am Gaumen wieder reife Frucht, dunkle Beeren, Waldbeeren, etwas Mocca, Vanille, feines reifes Tannin. Zu dunklem Fleisch, Wild und reifem Käse. -  Allergenhinweise: enthält Sulfite

Le Rocche Malatestiane
257208-14

2014 I Diavoli Sangiovese di Romagna Superiore DOC

Le Rocche Malatestiane - Emilia Romagna . Rimini

Angebot, statt 8,50

Rotwein - 12,5 % Alk, 100 % Sangiovese. Volles Rubin, im Bukett elegante, frische, fruchtige Aromen, reife Frucht, helllrote Früchte, etwas süßlicher Touch, am Gaumen trocken, dunkle Früchte, dunkle Kirsche, Brombeere, etwas Pflaume, mittelgehaltvoll, guter Ausklang. Zu würzigen Gerichten, wie Pasta- oder Fleischgerichte.-  Allergenhinweise: enthält Sulfite

Der Name "I Diavoli" deutet auf die in den Weinbergen des Naturreservats Onferno zahlreich vorkommenden Fledermäuse hin.

Cantina di Montalcino
241205-11

2011 Rosso di Montalcino DOC

Cantina di Montalcino - Toskana

Angebot, statt 7,99 - nur noch ca 15 Flaschen

Rotwein - 13 % Alk. 100 % Sangiovese aus den Hügelgebieten der Cantina di Montalcino. Kräftiges, klares Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase intensiv und nachhaltig, feiner und fülliger Stoff, sehr fruchtbetontes Bouquet nach Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Johannisbeeren, runder Körper, anhaltende Struktur, Nuancen von Kakao, Kirschengelantin und Vanille, ausgewogenes Tannin, gefälliger langer Abgang. Hervorragend zu Braten aus rotem Fleisch, stark gewürzten Speisen, zu kräftigem Käse und Pasta.  Bis 2020 +       -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Der Ausbau geschieht überwiegend in Edelstahlbehältern und zum Teil in slawonischen Stieleichen- oder Barriquefässern. Der Rosso di Montalcino der „Cantina di Montalcino“ präsentiert sich als großer Rotwein. Sauber ausgebaut, klar, perfekte Struktur und eine lange Lagerung machen aus diesem Wein eine Klasse für sich.

Garofoli
256206-13

2013 Rosso Piceno Colle Ambro DOC

Garofoli - Marken

Angebot, statt 5,90 - nur noch wenige Flaschen

Rotwein - 13,5 % Alk. 70 % Montepulciano, 30 % Sangiovese. Weinberge in den Provinzen Ancona, Macerata und Ascoli Piceno, 12 Monate Reife im Eichenfass.  Intensives Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen, breitgefächertes Bouquet, persistente rote Früchte, Anklänge an Weichseln und getrocknete Zwetschgen, sowie Nuancen von Pflaumen und frische Likritze, würzig, vollmundig, warm, auch generös ausladend mit nur einem Hauch weicher Tannine. Perfekter Begleiter zu gut gewürzten Zwischengängen und Gerichten aus hellem oder rotem Fleisch, speziell wenn auf Holzkohle gegrillt. Bis ca 2019+         -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Für diesen körperreichen, strukturierten Wein werden die Traditionellen Rotweinreben der Marken, Sangiovese und Montepulciano, zu verschiedenen Anteilen vinifiziert. Durch die 12- monatige Reife in Eichfässern gewinnt er an Eleganz und Weichheit.