Fontanafredda Srl, Seda Legale: Via Alba, 15 - I-12050 Serralunga d`Alba /CN) - Piemont - Italien
Fontanafredda Piemont
Fontanafredda - Piemont
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Rotwein – 13,5 % Alk. 100 % Barbara aus Monferrato und Langhe, Sand mit Mergel und Kalk. Gärung in Edelstahl, 5 Monate Reifung in Barriques aus Allier-Eiche und großen Fässern aus slavonischer Eiche. Rubinrot mit Veilchenreflexen, im Duft reich an Schwarzfrüchten, vor allem Brombeere und Pflaume, dazu leichte Gewürznoten, die an schwarzen Pfeffer und Zimt erinnern, die süßen und weichen Tannine vereinigen sich in einer dichten Struktur, die mit den Früchten verschmilzt. Die gute Säure verleiht dem Wein Würze und einen langen Nachhall. Ideal für Pasta, Wurst und Käse (frisch oder mit mittleren Reifezeiten). - Allergenhinweise: enthält Sulfite