Weißwein - trocken - 12,3 % Alk,  100 % Pfefferertraube - Mutation der Muskatellertraube, aus Lagen von Überetsch, dem südt. Unterland - Trentino auf schottrig-sandigen Böden. Kontrollierte Gärung in Edelstahl, anschließende Lagerung auf der Feinhefe bis zur Flaschenabfüllung im Frühjahr (Sur Lie). Trocken, Zartes Strohgelb, im Duft würzig mit zarten Fruchtaromen nach Muskat, elegant und spritzig im Geschmack, jugendlich frisch, zartes Muskataroma.  Ein feiner Aperitifwein, passt zu würzigen Antipasti, verschiedenen Fischgerichten, zu Spargelgerichten oder z.B. Wiener Schnitzel.   Jung trinken, bis 3 Jahre lagerfähig.    -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Die Pfeffertraube ist eine autochthone Rebsorte im Südtirol. Sie zählt zu den Moscato-Trauben, die als eine der ältesten Traubensorten überhaupt gilt. Von ihr gibt es eine Vielzahl von Mutationen. Die Rebstöcke dieses Weines gedeihen auf kargem Moränenschutt, sowie kalkhaltigen Lößlehmböden. Das Bukett der Traube zeigt sich würzig und sehr aromatisch, beides Merkmale, die man im Wein wiederfindet. Dieser überrascht die Weinliebhaber zudem durch seine elegante, spritzige, jugendliche Art, sowie durch seinen ausgeprägten Charakter.  

Weißwein -  13,5 % Alk. 100 % Grauburgunder / Pinot Grigio, aus Weingärten in Schreckbichl/Girlan auf ca 350 - 400 m ü.d.M., schottriger, zum teil kalkhaltiger Boden, kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Ausbau in Edelstahl. Helles Strohgelb, angenehm duftendes Bukett nach Zitrusfrucht, Pfirsich und Honigmelone. Am Gaumen vollmundig, kräftiger Körper mit erfrischendem Säurespiel, fruchtiger Ausklang. Zu Fisch, Geflügelgerichten und Pasta.      -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Weißwein - 13,5 % Alk. 100 % Weißburgunder, aus Lagen um Girlan und Eppan auf schottrigen, teils kalkhaltigen Böden. Kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Ausbau in Edelstahl und kurze Lagerung auf der Feinhefe. Strohgelbe Farbe müt grünlichen Reflexen, geradliniges Bukett, klare, angenehme Aromen von frischem Obst, insbesondere Apfel und Birne, am Gaumen sehr lebendig, frisch und saftig, sehr gutes Gleichgewicht. Als Aperitif, zu Vorspeisen, gekochtem Fisch, und leicht gewürzten Speisen aus weissem Fleisch.      -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Weißwein - 13 % Alk, 100 % Chardonnay aus Salurn. Schönes Hellgelb mit grünlichen Nuancen, delikates, edles Bouquet nach exotischen Früchten, harmonisch und ausbalanciert am Gaumen, Noten von Ananas und Mango, ausgezeichnet als Aperitif; zu leichten, kalten und warmen Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch oder Pasta.      -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Frankreich und wird im Südtirol seit etwa 100 Jahren angebaut. Dank der sandigen und tiefgründigen Böden auf Schotterablagerungen erfreut sich der Wein heute besonderer Gunst.

Weißwein – 14,5 % Alk. 4,6 g/l S, 19,3 g/l RZ. Ertrag 58 hl/ha. 100 % Gewürztraminer aus dem Großraum Girlan. Ausbau in Edelstahl, Lagerung auf der Feinhefe. Lagen v. 400 - 460 m ü.d.M, Moränenablagerungen gemischt mit Ton- und Porphyrschutt.

 Farbe goldgelb, Duft nach gelben Rosen, Lychee, Gewürznelken und Muskatnuss. Voller Geschmack, kräftiger Ansatz mit elegant würzigem Nachhall. Geeignet als Aperitif, zu würzigen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch. Alterungspotential ca 5 Jahre.     -  Allergenhinweise: enthält Sulfite 

Weißwein – 14,5 % Alk. . Ertrag 58 hl/ha. 100 % Gewürztraminer aus dem Großraum Girlan. Ausbau in Edelstahl, Lagerung auf der Feinhefe. Lagen v. 400 - 460 m ü.d.M, Moränenablagerungen gemischt mit Ton- und Porphyrschutt.

 Farbe goldgelb, Duft nach gelben Rosen, Lychee, Gewürznelken und Muskatnuss. Voller Geschmack, kräftiger Ansatz mit elegant würzigem Nachhall. Geeignet als Aperitif, zu würzigen Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch. Alterungspotential ca 5 Jahre.     -  Allergenhinweise: enthält Sulfite