Weingut Christine Pröstler, Obere Hauptstrasse 100 – D-97225 Retzbach

Christine Pröstler hat Ihr Weingut erst 2008 gegründet - das hochmoderne Weingut (6 ha) wurde erst 2013 am Ortsrand von Retzbach fertig gestellt. Angeboten werden 3 Linien: Gutsweine - Retzbacher- und Benediktusberg Weine. Die erfolgreiche Winzerin hat nach absolvierter Winzerlehre in Geisenheim Weinbau und Önologie studiert und in Südafrika und Neuseeland Erfahrung gesammelt. Die Ernte erfolgt zu 100 % per Hand. Angebaut werden 80 % Weißwein und 20 % Rotwein. Auszeichnungen im Vinum-Guide, Gault Millaut, Eichelmann, Feinschmecker usw.

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Pröstler Christine
133101-18
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2018 Silvaner Gutswein QbA trocken

Pröstler Christine - Retzbach - Franken
Weißwein - trocken - Drehverschluss - 13 % Alk, 100 % Silvaner, Handlese, Ausbau in Edelstahl. Helles Gelb mit grünlichen Nuancen, zarte, feine elegante, lebendige Nase, zarte gelbe Frucht, weiße Blüten, gelber Apfel, etwas Stachelbeere, ein Hauch Pfirsich, am Gaumen lebendig, feine, elegante Aromen, zarter Schmelz, gelber Apfel, etwas Weinbergspfirsich, ein Hauch grüne Melone, feine, zurückhaltende Säure, lebendiger Abgang mit gelben und etwas grünlichen Aromen. Zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Fisch, Spargel und Sommersalate, Suppen.   Silvaner hat eher eine moderate Säure.  -      Allergenhinweis: enthält Sulfite 
Pröstler Christine
133102-18
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2018 Bacchus Gutswein halbtrocken

Pröstler Christine - Retzbach - Franken
Weißwein - halbtrocken -  11 % Alk, 100 % Bacchus. Duftet nach exotischen Früchten, fein im Geschmack nach Litschi, Zitrus. Gut zu Hähnchen süß-sauer, Wok-Gerichte.  - Allergenhinweis: enthält Sulfite